Ein paar Worte in eigener Sache. Wir, das
sind Andreas Krach und Jörg Paetzke, betreiben seit 1998 unsere Vinothek
DiVino-Weinereien in Schwaig bei Nürnberg. Aus Freude und Spaß am Wein
und Genuß haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, Weine aus Südtirol
dem Trentino, Österreich und Deutschland einem größerem
Kreis von LiebhaberInnen nahezubringen.
Gerade in Südtirol gibt es noch
Vieles zu entdecken. Kaum eine andere Weinbau-Region in Italien hat sich
in den letzten Jahren qualitativ so stark verbessert wie Südtirol, die
Zeiten billiger Massenweine sind dort vorbei.
Die typischen Weine des Trentino wie der weit- gehend unbekannte Nosiola,
der Teroldego oder Marzemino bieten in einer Zeit der Globalisier- ung von
Rebsorten willkommene Abwechslung. Und natürlich dürfen auch Prosecco und
Amarone, Valpolicella und Soave von Spitzenerzeugern und aufstrebenden
Newcomern hier nicht fehlen. Süß- und Dessertweine wie die herausragende
"Essenzia" von Pojer & Sandri und spektakuläre Grappe runden das Bild ab.
